Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le véritable cheesecake américain

 Le véritable cheesecake américain
 Le véritable cheesecake américain

Une petite envie d'un dessert typiquement américain et nous voilà embarqué pour un petit voyage aux Etats-Unis !!

CHEESECAKE AMÉRICAIN:

ingrédients:

  • 600g de Philadelphia

  • 3 œufs

  • 125 g de sucre en poudre

  • 1 c a c d'arôme vanille

  • pour le biscuit: ​

  • 250 g de palets bretons

  • 80 g de beurre fondu

​​recette:

  • Préchauffer le four à 160 degrés

  • émietter les biscuits

  • mélanger les miettes de biscuits avec le beurre fondu

  • dans un moule à manquer (en silicone pour ma part), bien tasser au fond du moule le mélange biscuits-beurre

  • mettre le biscuit au four 10 min

  • battre au fouet électrique ou au robot le fromage

  • ajouter les œufs, le sucre et l'extrait de vanille.

  • verser cette préparation sur le biscuit et cuire entre 30 et 40 min (le centre doit rester encore un peu humide).

  • ne surtout pas sortir le cheesecake de suite du four afin d'éviter qu'il ne fissure, le laisser dans le four porte semi ouverte pendant 30 min pour qu'il refroidisse

  • le mettre minimum 3h au frais (après 1 nuit c'est encore meilleur).

  • servir avec un coulis de framboises c'est excellent!

​BONNE DÉGUSTATION!

 Le véritable cheesecake américain
 Le véritable cheesecake américain
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Aurélie

Je m'appelle Aurélie, 26ans. A mes heures perdues j'adore cuisiner que ce soit du salé ou du sucré... Même si je doit l'avouer j'ai une préférence pour le sucré! Vous pouvez maintenant me suivre sur facebook: https://www.facebook.com/aurelieetgourmandises/
Voir le profil de Aurélie sur le portail Overblog

Commenter cet article