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palets bretons

palets bretons

Après avoir fait mes macarons, il me restait 4 jaunes d'oeufs à utiliser rapidement, j'ai donc réaliser ces palets bretons!

Je vous partage la recette!!

 

PALETS BRETONS

 

 

Ingrédients:

 

  • 4 jaunes d'oeuf
  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 6 g de levure (1/2 sachet)
  • 2 pincées de fleur de sel de Guérande

 

Recette:

 

  • Mélangez les jaunes et le sucre
  • Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure
  • Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte
  • Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire; laissez reposer au frigo 2 h
  • Préchauffez le four à 180°C (Th 6)
  • Découpez vos sablés et enfournez pour 20 min.

 

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À propos

Aurélie

Je m'appelle Aurélie, 26ans. A mes heures perdues j'adore cuisiner que ce soit du salé ou du sucré... Même si je doit l'avouer j'ai une préférence pour le sucré! Vous pouvez maintenant me suivre sur facebook: https://www.facebook.com/aurelieetgourmandises/
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