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Tiramisu fraises spéculos

Tiramisu fraises spéculos

Une variante de célèbre tiramisu italien 😀

Un peu de fraîcheur avec les fraises associée a la gourmandise du spéculos... Un vrai délice !

TIRAMISU FRAISE SPÉCULOS

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 250g de mascarpone

  • 100g de sucre

  • 3 oeufs

  • Des fraises

  • Des spéculos

  • préparer la mousse mascarpone:

• aux jaunes y ajouter le sucre et bien fouetter

• ajouter au mélange jaunes-sucre le mascarpone et bien mélanger

• ajouter délicatement les blancs au mélange délicatement pour ne pas faire tomber les blancs


  • Couper les fraises en lamelles et recouvrir le bord du fond du verre afin qu'elle soit visible sur la verrines

  • Ajouter de la crème mascarpone

  • Ajouter des fraises coupées en dés

  • Ajouter de nouveau de la crème mascarpone

  • Mettre au frais filmé pendant au moins 4h

  • Avant dégustation recouvrir de spéculos émietté

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À propos

Aurélie

Je m'appelle Aurélie, 26ans. A mes heures perdues j'adore cuisiner que ce soit du salé ou du sucré... Même si je doit l'avouer j'ai une préférence pour le sucré! Vous pouvez maintenant me suivre sur facebook: https://www.facebook.com/aurelieetgourmandises/
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